近日，中國海洋大學(xué)三亞海洋研究院、海南華研膠原科技股份有限公司申請(qǐng)的發(fā)明專利“一種膠原蛋白肽中含脯氨酸或羥脯氨酸二肽總含量的檢測(cè)方法”獲得國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授權(quán)(專利號(hào):ZL202410968588.3)。

此項(xiàng)發(fā)明目的是實(shí)現(xiàn)膠原蛋白肽中含脯氨酸或羥脯氨酸特征二肽總含量的測(cè)定，從而提供一項(xiàng)可以準(zhǔn)確反映膠原蛋白環(huán)二肽有效成份含量及產(chǎn)品技術(shù)水平的指標(biāo)，為膠原蛋白肽產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的建立提供技術(shù)支持。

作為國家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、海南省首批高新技術(shù)“瞪羚”企業(yè)、國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)優(yōu)勢(shì)企業(yè)，截至2024年10月，海南華研承擔(dān)國家、省市區(qū)各級(jí)科研項(xiàng)目17項(xiàng)，擁有各種專利 110 余項(xiàng)，建立企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)40余項(xiàng)，完整產(chǎn)品體系十余項(xiàng)，涉及功效成分開發(fā)，產(chǎn)品升級(jí)，生物醫(yī)藥，生產(chǎn)器械等方面。

根據(jù)多項(xiàng)研究證實(shí)，膠原蛋白肽中二肽和三肽能夠直接被腸道吸收，具有較高的生物效價(jià)。因此，含脯氨酸或羥脯氨酸的特征性二/三肽含量已成為評(píng)價(jià)膠原蛋白肽產(chǎn)品質(zhì)量的一項(xiàng)重要技術(shù)指標(biāo)。
但不同動(dòng)物來源和生產(chǎn)工藝獲得的膠原蛋白肽產(chǎn)品中含脯氨酸或羥脯氨酸特征二肽的組成和含量差異很大，不同生產(chǎn)批次樣品中特征二肽的組成和含量也不穩(wěn)定。目前行業(yè)普遍采用某一種或者幾種特征肽段的含量來作為膠原蛋白肽產(chǎn)品的一項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)，但不同廠家、批次、原料和工藝之間指標(biāo)差異很大，難以取得行業(yè)共識(shí)，不利于相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的建立。此項(xiàng)發(fā)明專利為針對(duì)上述行業(yè)現(xiàn)狀，開發(fā)了一種基于串聯(lián)質(zhì)譜母離子掃描模式檢測(cè)含脯氨酸或羥脯氨酸兩種類型膠原蛋白特征二肽總含量的液質(zhì)聯(lián)用分析方法，可以測(cè)得膠原蛋白肽樣品中特征二肽的總含量。該指標(biāo)相比于某種或者某些具體特征肽段的含量，能夠更加準(zhǔn)確地反映各種原料來源和生產(chǎn)工藝獲得的膠原蛋白肽產(chǎn)品的技術(shù)水平，且該指標(biāo)在不同生產(chǎn)批次間相對(duì)更加穩(wěn)定，故非常適合作為膠原蛋白二肽（環(huán)二肽）產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)。

自2005年成立以來，海南華研深耕小分子生物多肽領(lǐng)域20年，始終堅(jiān)持以自主技術(shù)創(chuàng)新塑造企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。目前已配套工種齊全的生產(chǎn)隊(duì)伍，以及研發(fā)技術(shù)力量雄厚的專業(yè)員工隊(duì)伍，共同構(gòu)成了科技創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)新及生產(chǎn)與管理工作的骨干力量團(tuán)隊(duì)。公司同時(shí)積極利用高校的技術(shù)創(chuàng)新研究力量，努力發(fā)展成為集創(chuàng)新、 科研及生產(chǎn)為一體的優(yōu)秀食品企業(yè)。

秉持“根植于海南，服務(wù)于全球”的宗旨定位，未來海南華研將持續(xù)堅(jiān)持科研創(chuàng)新與產(chǎn)品領(lǐng)先的發(fā)展戰(zhàn)略，繼續(xù)依托中澳（海南）生物技術(shù)研究院有限公司、中國海洋大學(xué)、自然資源部第三海洋研究所、海南大學(xué)所建設(shè)的企業(yè)研發(fā)中心及重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)學(xué)研融合，促進(jìn)科研成果轉(zhuǎn)化落地，使科技成果獲得高附加值，不斷提升公司核心競(jìng)爭(zhēng)力，助力國內(nèi)生物多肽行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化高端化發(fā)展！