海南客戶端、南海網(wǎng)4月13日消息（記者 陳婧）眾所周知，鱷魚(yú)皮價(jià)值不菲，鱷魚(yú)肉、鱷魚(yú)蛋也成餐桌新寵，但棄之可惜的鱷魚(yú)頭、鱷魚(yú)內(nèi)臟，要如何延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升附加價(jià)值呢？

  在生物多肽領(lǐng)域極具潛力的“鱷魚(yú)小分子肽”給出了一個(gè)答案。

  海南本土生長(zhǎng)的高新技術(shù)企業(yè)，海南華研膠原科技股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“海南華研”），今年首次登上消博會(huì)，并展示了鵝肌肽、鱷魚(yú)小分子肽等最新的生物多肽產(chǎn)品，彰顯了企業(yè)在生物多肽領(lǐng)域的創(chuàng)新實(shí)力和市場(chǎng)潛力。

  海南華研首次參加消博會(huì)，觀眾絡(luò)繹不絕。記者 陳婧 攝

  據(jù)悉，生物多肽具有高技術(shù)、高價(jià)值的特點(diǎn)。目前大眾對(duì)肽類產(chǎn)品最熟悉的應(yīng)用為美容產(chǎn)品的基礎(chǔ)成分，實(shí)際上生物多肽的發(fā)展空間和應(yīng)用領(lǐng)域十分廣闊。通過(guò)專利技術(shù)定向“剪切”出的不同小肽，可應(yīng)用于烘焙，使面團(tuán)更加松軟；而咸味肽類可以作為食鹽的替代品，為健康飲食提供更多選擇。

  “我們是一家海南本土企業(yè)，對(duì)我們來(lái)說(shuō)，海南具有優(yōu)越的上游資源優(yōu)勢(shì)?！焙Ｄ先A研高管王銘表示。

  在海南華研展臺(tái)，觀眾在了解生物多肽產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  據(jù)悉，海南具有豐富的漁業(yè)資源，新鮮的魚(yú)皮、魚(yú)鱗運(yùn)輸?shù)焦S僅需40分鐘，再通過(guò)加工成為生物多肽行業(yè)大熱產(chǎn)品“膠原三肽”，只需要短短24小時(shí)。依托海南豐富的深海魚(yú)資源及高效的加工流程，海南華研得以確保原料的活性和蛋白質(zhì)含量達(dá)到行業(yè)領(lǐng)先水平。其研發(fā)并生產(chǎn)了包括魚(yú)膠原蛋白肽、膠原三肽、海參肽、牡蠣肽、大豆肽等多種動(dòng)植肽產(chǎn)品，廣泛應(yīng)用于食品、保健品、化妝品、藥品等領(lǐng)域，并出口至日本、韓國(guó)、美國(guó)、泰國(guó)、新加坡、印尼、馬來(lái)西亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

  除此之外，海南擁有全國(guó)最優(yōu)的鱷魚(yú)種源基地。目前，海南華研已經(jīng)與海南的鱷魚(yú)養(yǎng)殖戶廣泛達(dá)成合作，養(yǎng)殖基地涵蓋東方、文昌、澄邁等地，將原本的“廢料”變廢為寶。

  “先前人們認(rèn)為魚(yú)皮、魚(yú)鱗是沒(méi)用的東西，現(xiàn)在大家知道它們是非常寶貴的原材料。而鱷魚(yú)作為從出生到死亡不生病的動(dòng)物，具有很高的研究?jī)r(jià)值。我們相信，依托我們的核心技術(shù)，鱷魚(yú)小分子肽將是第二個(gè)膠原三肽?！蓖蹉憣?duì)企業(yè)發(fā)展充滿信心。

  在海南華研展臺(tái)，觀眾在了解生物多肽產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  海南華研先后被評(píng)為國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家級(jí)高新技術(shù)企業(yè)、國(guó)家海洋創(chuàng)新示范企業(yè)、全國(guó)光彩事業(yè)重點(diǎn)項(xiàng)目、海南省“專精特新”企業(yè)等。此外，海南華研與自然資源部第三海洋研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、海南大學(xué)等10余所名校和研究所建立了深度合作關(guān)系，擁有100余項(xiàng)專利，建立了40余項(xiàng)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并形成了10余項(xiàng)完整的產(chǎn)品體系。

  不僅如此，為了進(jìn)一步拓展產(chǎn)品應(yīng)用和市場(chǎng)覆蓋，海南華研投資近2億元建設(shè)了魚(yú)膠原蛋白肽產(chǎn)業(yè)化基地，積極扶持上下游產(chǎn)業(yè)鏈，深度開(kāi)拓國(guó)內(nèi)國(guó)際市場(chǎng)。

  “我們今年首次參加消博會(huì)，希望借助這一國(guó)際化平臺(tái)，與更多國(guó)內(nèi)外的品牌、采購(gòu)商和專業(yè)觀眾進(jìn)行面對(duì)面的交流與合作。同時(shí)公司希望通過(guò)消博會(huì)，達(dá)成高質(zhì)量的供需對(duì)接，進(jìn)一步拓展其在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的影響力?！焙Ｄ先A研商務(wù)部總經(jīng)理鮑瑞表示，“我們的目標(biāo)，是2025年前成為國(guó)內(nèi)生物多肽領(lǐng)域的第一品牌?！?

  本次消博會(huì)海南華研帶來(lái)了新產(chǎn)品。記者 陳婧 攝

  借助海南自貿(mào)港的政策優(yōu)勢(shì)，海南華研將攜手全球合作伙伴，共同推動(dòng)生物多肽產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展，為人們的健康生活貢獻(xiàn)更多科技力量。